AUTUNNO - Settimana della mela
Settimana della mela - la festa con il morso

In autunno, sull’altopiano delle mele di Naz – Sciaves tutto ruota attorno alla mela. Una settimana speciale durante la raccolta delle mele.La settimana della mela si conclude a Naz con una processione di ringraziamento per il raccolto e con una grande festa con l’incoronazione della regina delle mele di Naz-Sciaves.Fatevi incantare dall’atmosfera autunnale sul soleggiato altopiano delle mele.

Durante questa settimana, nei ristoranti locali, potrete gustare deliziose specialità di mele e partecipare a un’estrazione a premi.Spettacoli, escursioni guidate con la regina delle mele attraverso i frutteti, un corso di cucina incentrato sulla mela e una visita guidata alla ditta della cooperativa frutticola Melix Brixen completano l’offerta della settimana della mela.

Vi invitiamo a trascorrere ore indimenticabili fra i colorati e fruttosi meli!

"Törggelen"
Valle d'Isarco - patria del "Törggelen"

Il Törggelen è un’usanza tradizionale altoatesina. Il nome “Törggelen“ deriva dal latino “torquere“ e significa “pressare il vino”.

L’usanza rurale del Törggelen autunnale viene mantenuta ormai da secoli nella Val d’Isarco centrale. Gli agricoltori si riunivano, insieme a tutte le persone che avevano partecipato alla vendemmia, in una piccola festa, il Törggelen, per degustare il mosto e il novello.La degustazione era accompagnata da specialità altoatesine come crauti, canederli e maiale affumicato, salumi fatti in casa e speck, oppure salamini affumicati, formaggi e tutto quello che ben si accompagna a questi piatti.Come dolce, venivano serviti Krapfen e caldarroste.

Questa usanza è stata mantenuta fino ad oggi e si svolge nelle "Stuben" contadine della Valle d’Isarco.Tutti gli anni, giovani e non più giovani, fra settembre e novembre, fanno rivivere questa tradizione nelle regioni vinicole dell'Alto Adige e si ritrovano in allegria.Sia i locali che i turisti apprezzano molto una piacevole sosta nelle cascine contadine dopo una bella passeggiata.E per qualche ora sembra di vivere in un altro tempo…